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Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze
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tutti i documenti Tesi di dottorato 665 libri 446 periodici 23 digitalizzazioni 16
Titolo Autore Anno Tipo
Molini da grano - Chiriotti. Cinquetti, Mario libri
Tobacco protein utilization perspectives : proceedings of a round table held at Salsomaggiore Terme on October 29, 1985 - C.N.R. 1986 libri
Industria del mais . 3. ed. - Chiriotti Cinquetti, Mario 1987 libri
L'utilizzazione della polpa surpressata nell'alimentazione del bovino da carne, della vacca da latte e del suino : incontro - Pàtron 1988 libri
La conservazione del pomodoro - Edagricole Anelli, Gabriele 1988 libri
Trentino : guida al prodotto nostrano . 2. ed. - Di Marzo Mazzoni, Alberto 1991 libri
La surgelazione dei prodotti ortofrutticoli - Edagricole-Edizioni agricole Crivelli, Giuseppe 1993 libri
Storia della macinazione dei cereali - Chiriotti Madureri, Ezio 1995 libri
L'albero del pane : piccola storia del castagno - M. Pacini Fazzi Manfredini, Mariano 1998 libri
Valutazione sensoriale : aspetti teorici, pratici e metodologici - U. Hoepli Pagliarini, Ella 2002 libri
Imprese minori e qualità totale nel settore dell'industria olearia - Cacucci Maizza, Amedeo 1999 libri
Valorizzazione della pera : trattamenti postraccolta, lavorazione e conservazione, utilizzazione industriale - I.V.T.P.A. 1988 libri
La nutrizione dell'uomo verso una reale sicurezza: valorizzazione dei prodotti agroalimentari : Modena, Sala Leonelli, 14-15 ottobre 1983 1984 libri
Analisi economico-territoriale dei prodotti tradizionali pugliesi : strategie di valorizzazione e benefici socio-economici - Cacucci 2007 libri
The Italian beet-sugar industry Robertson, C. J. 1938 libri
De Oxydatie en de polymerisatie van sojaolie : proefschrift ter verkrijging van den graad van doctor in de technische wetenschap aan de technische hoogeschool te Delft ... - E. Ijdo Taverne, Nicolaas Jacobus Aloysius 1913 libri
Jacopo Bartolomeo Beccari n'a pas découvert le gluten Savelli, Roberto 1956 libri
Refrigerazione e congelazione del pesce - Manuali Diana Cannicci, Gabriella 1935 libri
Qualità e sicurezza alimentare : dal campo alla tavola - Ecod 2008 periodici
Food packages : science & design - Artek 2004 periodici

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Opac Versione: 1.0  -  5/2/2006
Aggiornato al: 17/10/2017 (2.796.881 monografie e 182.752 periodici)
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