01402nbm0a2200325 450 BNI001406220070619133927.2IT2006-2371TTD200720061020d2005 |||y0itay50 baengITm 00|||Development and application of mass spectrometric techniques for the characterisation of total agri-food chaindottorato europeosupervisor: Giovanni Sindonacandidate: Cinzia Benincasa2005.1 v.A. a. 2003-2004In testa al front.: Università degli studi della Calabria, Facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali, metodologie per lo sviluppo di molecole di interesse farmacologico, 16. ciclo66421TECNOLOGIA ALIMENTARECHIM/10Chimica degli alimentiBenincasa, CinziaBNIV021561Sindona, GiovanniBNIV007894Università degli studi della Calabria : Facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturaliBNIV007918ITBNI20070606RICAdBibl. Nazionale Centrale FirenzeCF020051936TDR.2005.1936Bibl. Nazionale Centrale Di Firenze CFTDR.2005.1936 CFTVD020051936 L NOFORTE CFTDTD