01347nbm0a2200313 450 TSI000177320081008222840.0IT2001-2938TTD198719020402f |||y0itay0103 baitaIT|||| 0||||Caratterizzazione di enterococchi isolati da formaggio semicotto caprinodottorato di ricerca in biotecnologia degli alimentitesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricercaMarisa Carmela Carusotutore: Giovanna Suzzicoordinatore: Giovanna SuzziUniversità degli studi della Basilicata, Facoltà di agraria, Dipartimento di biologia, difesa e biotecnologie agro-forestali[S.l.][S.n.]20001 v11. ciclo1995-9866412Caruso, Marisa CarmelaSuzzi, GiovannaUniversità degli studi della Basilicata: Dipartimento di biologia, difesa e biotecnologie agro-forestaliITUOL19020402dBibl. Nazionale Centrale FirenzeCFTDR 2000 01773CF9800017735TDR 2000 01773NBibl. Nazionale Centrale Di Firenze CFTDR 2000 01773 CFTVD980001773 L NOFORTE CFTDTD