LDR 01201nbm0a2200301 450 001 TSI0103058 005 20081008222900.0 020 $aIT$b2002-3620T 049 $aTD1987 100 $a20040506f |||y0itay01 ba 101 | $aita 102 $aIT 105 $a|||| 0|||| 200 1 $aCaratterizzazione reologica degli alimenti$edottorato di ricerca in ingegneria chimica$fDomenico Gabriele$grelatore: Bruno De Cindio$gUniversità degli studi della Calabria, Facoltà di ingegneria chimica e dei materiali$gsede amministrativa: Università degli studi di Napoli 215 $a1 v 300 $a13. ciclo 676 $a660$v12 700 1$aGabriele$b, Domenico 702 1$aDe_Cindio$b, Bruno 712 02$aUniversità degli studi della Calabria$b: Dipartimento di ingegneria chimica e dei materiali 712 02$aUniversità degli studi$c<Napoli> 801 0$aIT$bUOL$c20040506 802 $ad 950 0$aBibl. Nazionale Centrale Firenze$dCFTDR 2001 03058$eCF9801030585$fTDR 2001 03058$hN 960 0$aBibl. Nazionale Centrale Di Firenze$d CFTDR 2001 03058 $eCFTVD980103058 L $sNOFORTE 977 $a CF FMT $aTD FOR $aTD