Autore:
Titolo:
Caratteristiche chimico-fisiche e resa del latte di bufala / coordinatore e tutor: Luigi Zicarelli ; candidata: Anna Potena
Pubblicazione:
2002.
Descrizione fisica:
1 v.
Note:
In testa al front.: Università degli studi di Napoli Federico II, Facoltà di medicina veterinaria, dottorato di ricerca in scienza dell'allevamento animale, 15. ciclo
Numero BNI:
BN 2004-4699T
Autori secondari:
Classe Dewey:
Classe MIUR:
VET/04 - Ispezione degli alimenti di origine animale
Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0003693
| Biblioteca | Inventario | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | TVD980303682 | TDR 2003 03682 | Lettura tesi in sede |
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