Impiego dell'estrazione con fluidi supercritici per l'ottenimento di prodotti nutraceutici da matrici vegetali : tesi per il conseguimento del titolo di ricerca / tutore: Fabio Favati ; coordinatore: Giovanna Suzzi ; dottoranda: Angiolina Pietrafesa
2003.
1 v.
In testa al front.: Università degli studi della Basilicata, Facoltà di agraria, Dipartimento di biologia, difesa e biotecnologie agro-forestali, dottorato di ricerca in biotecnologia degli alimenti, 15. ciclo, 1999-2002
BN 2004-4696T
AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0004535
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TVD980304517 TDR 2003 04517 Lettura tesi in sede
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