Autore:
Titolo:
Modellazione reologica del processo di essiccazione di paste alimentari di alta qualità : tesi di dottorato di ricerca / supervisore: Bruno De Cindio ; dottorando: Massimo Migliori
Pubblicazione:
2003.
Descrizione fisica:
1 v.
Note:
A. a. 2001-2002
In testa al front.: Università degli studi della Calabria, Facoltà di ingegneria, Dipartimento di ingegneria chimica e dei materiali
Numero BNI:
BN 2004-4637T
Autori secondari:
Classe Dewey:
Classe MIUR:
CHIM/04 - Chimica industriale
Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0004715
| Biblioteca | Inventario | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | TVD980304703 | TDR 2003 04703 | Lettura tesi in sede |
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