Modellazione reologica del processo di essiccazione di paste alimentari di alta qualità : tesi di dottorato di ricerca / supervisore: Bruno De Cindio ; dottorando: Massimo Migliori
2003.
1 v.
A. a. 2001-2002
In testa al front.: Università degli studi della Calabria, Facoltà di ingegneria, Dipartimento di ingegneria chimica e dei materiali
BN 2004-4637T
CHIM/04 - Chimica industriale


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0004715
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TVD980304703 TDR 2003 04703 Lettura tesi in sede
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