Aspetti microbiologici della vinaccia destinata alla distillazione per la produzione di grappa / coordinatore: Paolo Parrini ; supervisore: Sergio Casella ; correlatore: Viviana Corich ; dottorando: Angela Carraro
2003.
1 v.
In testa al front.: Università degli studi di Padova, sede amministrtiva: Università degli studi di Padova, Dipartimento di biotecnologie agrarie, dottorato di ricerca in produttività delle piante coltivate, ciclo 16.
BN 2005-3198T
AGR/16 - Microbiologia agraria


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0007758
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