Le micotossine negli alimenti di interesse zootecnico : sicurezza alimentare e qualità del prodotto di origine animale : tesi di dottorato / di Marco Simioli ; coordinatore: Archimede Mordenti ; tutore: Laura Rizzi
2004.
1 v.
In testa al front.: Alma mater studiorum Università di Bologna, Facoltà di medicina veterinaria, Dipartimento di morfofisiologia veterinaria e produzioni animali, direttore: Archimede Mordenti, dottorato di ricerca in miglioramento qualitativo degli alimenti per l'uomo, 16. ciclo
BN 2005-4256T
VET/04 - Ispezione degli alimenti di origine animale


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0009157
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TVD980403996 TDR 2004 03996 Lettura tesi in sede
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