Valutazione della qualità dell'uovo mediante risonanza magnetica nucleare / dissertazione finale del dott. Luca Laghi ; relatore: Giuseppe Placucci ; correlatore: Mauro Andrea Cremonini ; coordinatore: Giovanni Lercker
2004.
1 v.
16. ciclo
In testa al front.: Università degli studi di Bologna, Alma mater studiorum, dottorato di ricerca in scienze degli alimenti
BN 2005-4248T
AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0009261
Biblioteca Inventario Collocazione Fruizione status
Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TVD980404097 TDR 2004 04097 Lettura tesi in sede
Documenti simili