Autore:
Titolo:
Purificazione e caratterizzazione di batteriocine prodotte da fermenti lattici : tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca / tutore: Eugenio Parente ; Dora Duilio ; coordinatore del dottorato: Eugenio Parente
Pubblicazione:
2004.
Descrizione fisica:
1 v.
Note:
A. a. 2002-2003
In testa al front.: Università degli studi della Basilicata, Facoltà di agraria, dottorato di ricerca in biotecnologia degli alimenti, 16. ciclo
Numero BNI:
BN 2005-5558T
Classe Dewey:
Classe MIUR:
AGR/16 - Microbiologia agraria
Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0010449
| Biblioteca | Inventario | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | TVD980405292 | TDR 2004 05292 | Lettura tesi in sede |
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