Autore:
Titolo:
Messa a punto e validazione di un modello matematico deterministico per lo studio della fermentazione alcolica / docente guida: Milena Sinigaglia ; coordinatore: Ennio La Notte ; tesi di: Daniela D'Amato
Pubblicazione:
2005.
Descrizione fisica:
1 v.
Note:
A. a. 2002-2003
In testa al front.: Università degli studi di Foggia, Facoltà di agraria, Dipartimento di scienze degli alimenti, dottorato di ricerca in biotecnologie dei prodotti alimentari, 15. ciclo
Numero BNI:
BN 2006-1209T
Autori secondari:
Classe Dewey:
Classe MIUR:
AGR/16 - Microbiologia agraria
Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0013273
| Biblioteca | Inventario | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | TVD020051144 | TDR.2005.1144 | Lettura tesi in sede |
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