Geni e regolazione della via del glutatione in due specie di lievito : tesi di dottorato / coordinatore: Natale Giuseppe Frega ; tutore: Enrico Berardi ; dottoranda: Manuela Testa di Ferro
2005.
1 v.
Triennio accademico 2001-2004
In testa al front.: Università politecnica delle Marche, Facoltà di agraria, Dipartimento di scienze degli alimenti, dottorato di ricerca in alimenti e salute, 3. ciclo, N. S.
BN 2006-5323T
AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: BNI0015053
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TVD980502929 TDR 2005 02929 Lettura tesi in sede