Consumer preferences for food quality attributes : evidences from web and laboratory experiments / Francesca Gerini ; tutor: Leonardo Casini ; coordinatore: Leonardo Casini
[Firenze, 2015]
1 volume
Anni 2013-2015
In testa al frontespizio: Università degli studi Firenze, Scuola di dottorato di agraria, dottorato di ricerca in gestione sostenibile delle risorse agrarie, forestali e alimentari, indirizzo in economia vitinicola e sviluppo rurale, ciclo XXVIII
Tesi svolta presso il Dipartimento di gestione dei sistemi agrari, alimentari e forestali
BN 2016-87T


Tesi di dottorato. | Lingua: Inglese. | Paese: Italia. | BID: BVE0722042
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TD 000023521 1 v. TDR 160 539 Lettura tesi in sede