Methods of analysis and control in food chemistry by chromatographic techniques with UV-VIS and mass spectrometry detections : dottorato di ricerca in scienze chimiche, 18. ciclo / Fabio Gosetti ; relatore: Valentina Gianotti ; coordinatore: Domenico Osella
[Vercelli, 2006]
1 volume : ill
Testo solo in inglese
In testa al frontespizio: Università degli studi del Piemonte orientale Amedeo Avogadro, Facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali, Dipartimento di scienze dell'ambiente e della vita
Metodi di analisi e controllo in chimica degli alimenti mediante tecniche cromatografiche con rivelazione UV_VIS e in spettrometria di massa


Libro. | Lingua: Inglese. | Paese: Italia. | BID: CFI0745383
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