Autore:
Titolo:
Dalla scienza alle politiche della alimentazione e della nutrizione : pagine scelte di Sabato Visco / [a cura di] Aldo Mariani Costantini
Pubblicazione:
[Roma] : FOSAN, Fondazione per lo studio degli alimenti e della nutrizione ; Roma : Nuova cultura, 2011
Descrizione fisica:
357 p. ;
24 cm
Serie:
Biblioteca di cultura alimentare
ISBN:
9788861346055 Nuova cultura
Numero BNI:
BN 2011-11039
Autori secondari:
Legame alla serie:
Soggetto/i:
Classe Dewey:
Libro. | Lingua: Italiano. | Paese: Italia. | BID: CFI0788850
| Biblioteca | Inventario | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | 006272159 | GEN C 26 955 | Mon. moderna prestabile |
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