Dal campo al boccale: la birra ritorna in Friuli / a cura di Massimo Percotto
Udine : Forum, 2014
52 p. : ill ; 24 cm
Tradizione e cultura della tavola
Sul frontespizio: Università degli Studi di Udine di Scienze degli Alimenti Dipartimento di Studi Umanistici; Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Udine; Provincia di Udine.
Atti del convegno, Udine 15 novembre 2013
9788884208507


Libro. | Lingua: Italiano. | Paese: Italia. | BID: LO11513073
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze 006606093 1 v. GEN C 32 2743 Mon. moderna prestabile
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