Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione / Claudio Pellegrino, Enrico Tortonese
Bologna : Edagricole, 1982
VIII, 152 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm.
8820620979


Libro. | Lingua: Italiano. | Paese: Italia. | BID: MIL0083947
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