Cibo come media : la rotta italiana tra la Scilla del McDonaldʼs e le Cariddi della nouvelle cuisine / Oscar Marchisio (a cura di) ; prefazione di Ivan Lusetti
Milano : F. Angeli, 2002
156 p. ; 23 cm.
Università ; 34
8846438353
BN 2003-3240
Università. Vol. 34


Libro. | Lingua: Italiano. | Paese: Italia. | BID: MIL0573657
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze 005618709 1 v. GEN B 17 00215 Mon. moderna prestabile