Titolo:
Cibo come media : la rotta italiana tra la Scilla del McDonaldʼs e le Cariddi della nouvelle cuisine / Oscar Marchisio (a cura di) ; prefazione di Ivan Lusetti
Pubblicazione:
Milano : F. Angeli, 2002
Descrizione fisica:
156 p. ;
23 cm.
Serie:
Università ; 34
ISBN:
8846438353
Numero BNI:
BN 2003-3240
Autori secondari:
Legame alla serie:
Università. Vol. 34
Soggetto/i:
Classe Dewey:
Libro. | Lingua: Italiano. | Paese: Italia. | BID: MIL0573657
| Biblioteca | Inventario | Volume | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | 005618709 | 1 v. | GEN B 17 00215 | Mon. moderna prestabile |
Documenti simili
- Il macrosettore come frame per la politica industriale / Oscar Marchisio ; IPL, Istituto per il lavoro Marchisio, Oscar
- Ipermarx / Oscar Marchisio Marchisio, Oscar
- Da Calosso a Tsim Sha Tsui, una sera / Oscar Marchisio Marchisio, Oscar
- La Cina come rete dei trasporti / Oscar Marchisio ; prefazione di Pietro Lazzeri Marchisio, Oscar
- Speculumlife / Oscar Marchisio Marchisio, Oscar
