Titolo:
Atti Convegno Igiene e qualità delle carni rosse : Pisa, 29 e 30 maggio 1998
Pubblicazione:
Pisa : ETS, stampa 1998
Descrizione fisica:
103 p. ;
24 cm
Note:
In testa al front.: Università degli studi di Pisa, Scuola di specializzazione in ispezione degli alimenti di origine animale.
Autori secondari:
Altre varianti del titolo:
Igiene e qualità delle carni rosse.
Libro. | Lingua: Italiano. | Paese: Italia. | BID: PIS0000595
| Biblioteca | Inventario | Volume | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | 005505264 | 1 v. | GEN C 13 03284 | Mon. moderna prestabile |
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