Caruso, Marisa Carmela
Caratterizzazione di enterococchi isolati da formaggio semicotto caprino : dottorato di ricerca in biotecnologia degli alimenti : tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca / Marisa Carmela Caruso ; tutore: Giovanna Suzzi ; coordinatore: Giovanna Suzzi ; Università degli studi della Basilicata, Facoltà di agraria, Dipartimento di biologia, difesa e biotecnologie agro-forestali
[S.l.] : [S.n.], 2000
1 v
11. ciclo
1995-98
BN 2001-2938T
Suzzi, Giovanna
Università degli studi della Basilicata: Dipartimento di biologia, difesa e biotecnologie agro-forestali


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: TSI0001773
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