Gabriele, Domenico
Caratterizzazione reologica degli alimenti : dottorato di ricerca in ingegneria chimica / Domenico Gabriele ; relatore: Bruno De Cindio ; Università degli studi della Calabria, Facoltà di ingegneria chimica e dei materiali ; sede amministrativa: Università degli studi di Napoli
1 v
13. ciclo
BN 2002-3620T
De_Cindio, Bruno
Università degli studi della Calabria: Dipartimento di ingegneria chimica e dei materiali
Università degli studi<Napoli>


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: TSI0103058
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TVD980103058 TDR 2001 03058 Lettura tesi in sede
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