Autore:
Martino, Angela
Titolo:
Produzione, purificazione ed immobilizzazione di ßO-glucosidasi per il trattamento di bevande : dottorato di ricerca in biocatalisi applicata e fermentazioni industriali : tesi di dottorato / della dott.ssa Angela Martino ; coordinatore: P. G. Pifferi ; consorzio tra università di Bologna, Ferrara e Padova ; sede di Bologna, Dipartimento di chimica industriale e dei materiali
Pubblicazione:
[S.l.] : [S.n.], 1994
Descrizione fisica:
1 v
Note:
6. ciclo
A. a. 1990-93
Autori secondari:
Università degli studi<Bologna>: Dipartimento di chimica industriale e dei materiali
Università degli studi<Ferrara>
Università degli studi<Ferrara>
Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: TSI9401553
| Biblioteca | Inventario | Collocazione | Fruizione | status | |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze | TVD989401553 | TDR 1994 01553 | Lettura tesi in sede |
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