Meola, Elena
Controllo delle fermentazioni ciecali e qualità delle carni nel suino : il ruolo del triptofano : dottorato di ricerca in miglioramento qualitativo degli alimenti per l'uomo : tesi di dottorato di ricerca / della dott.ssa Elena Meola ; coordinatore: Pier Giorgio Monetti ; tutori: Archimede Mordenti, Andrea Piva
[S.l.] : [S.n.], 1996
1 v
Università degli studi di Bologna, Dipartimento di morfofisiologia veterinaria e produzioni animale, Sezione di zootecnia, nutrizione e alimenti, Facoltà di medicina veterinaria
8. ciclo
A. a. 1995-96
BN 97-3278T
Mordenti, Archimede
Università degli studi<Bologna>: Sezione di zootecnia, nutrizione e alimenti
G08A - SCIENZA E TECNOLOGIA DEI PRODOTTI AGRO ALIMENTARI


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: TSI9602522
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