Tallarico, Patrizia
Chiarificazione e deamarizzazione di succhi di arancia mediante operazioni a membrana in flusso tangenziale : tesi di dottorato di ricerca in tecnologie chimiche e nuovi materiali / Patrizia Tallarico ; supervisori: Enrico Drioli, Silvestro Todisco ; Università degli studi della Calabria, Dipartimento di ingegneria chimica e dei materiali
[S.l.] : [S.n.], 1999
1 v
10. ciclo
1995-97
BN 2000-1214T
Drioli, Enrico
Todisco, Silvestro
Università degli studi della Calabria: Dipartimento di ingegneria chimica e dei materiali
C09X - CHIMICA BROMATOLOGICA


Tesi di dottorato. | Lingua: Italiano. | Paese: IT. | BID: TSI9900419
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Biblioteca Nazionale Centrale - Firenze TVD989900419 TDR 1999 000419 Lettura tesi in sede
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