Risultati ricerca - OPAC - Biblioteca nazionale di Firenze

3 Risultati. Ricerca effettuata: (Tutto) Filtri: >author_1xx_7xx_search: Agnolucci, Monica

Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili, export verso RefWorks del (i) record.

Nuova ricerca

Risultati per pagina

Ordina risultati per

Ecologia di Brettanomyces spp e di batteri malolattici : produzione di ammine biogene e fenoli volatili in relazione alla tecnica di vinificazione : dottorato di ricerca Agricoltura eco-compatibile e qualità degli alimenti / coordinatore: Stefano Morini ; tutore: Marco Nuti ; dottorando: Monica Agnolucci

Pubblicazione: 27 maggio 2003.
Descrizione: 1 v.
Formato: Tesi di dottorato | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze

Molecular and functional diversity of sourdough microbiota and selection of strains as potential starters [Tesi di dottorato]

Pubblicazione: Pisa University, 2018-12-10
Formato: Tesi di dottorato | Posseduto da:

The production of nutraceutical compounds in food plants as affected by mycorrhizal symbionts and associated microbiota [Tesi di dottorato]

Pubblicazione: Pisa University, 2016-12-06
Formato: Tesi di dottorato | Posseduto da:

Export / Download (0)

Nuova ricerca

Cerca in altri cataloghi

Filtri Aggiuntivi