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L'etichettatura come strumento per la riduzione dei problemi informativi sul mercato dei prodotti alimentari : un'analisi sulla propensione del consumatore all'uso delle informazioni in essa contenute / coordinatore: Angela Mariani ; tutor: Maria Carmela Aprile ; Dottorano/a: Azzurra Annunziata

Pubblicazione: 2006.
Descrizione: 1 v.
Formato: Tesi di dottorato | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze

Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile delle produzioni agroalimentari di qualità / a cura di Gian Paolo Cesaretti, Azzurra Annunziata

Pubblicazione: Milano : Angeli, 2011
Descrizione: 263 p. ; 23 cm. | Serie: Collana dell'Osservatorio europeo dei sistemi territoriali a vocazione agroalimentare (OESV) ; 9
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze

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