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Pubblicazione: [S. l. : s. n.], stampa 1988 (Caltanissetta : G. Paruzzo)
Descrizione: 156, III p., [5] c. di tav. ; 25 cm
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze -
Pubblicazione: Roma : Bulzoni, [1993]
Descrizione: 190 p. ; 24 cm | Serie: Fondazione Angelo Celli
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze -
Pubblicazione: Firenze, Milano : Giunti, Bra : Slow Food, 2016
Descrizione: 342 p. ; 23 cm.
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze | Biblioteca Marucelliana -
Edizione: Nuova ed | Pubblicazione: Milano : Oscar Mondadori, 2010
Descrizione: 619 p. ; 21 cm. | Serie: Oscar saggi ; 870
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze -
Pubblicazione: Torino : ISEDI, 1993
Descrizione: XVII, 282 p. ; 24 cm
Formato: Digitalizzazione | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze -
Pubblicazione: Roma : Donzelli, \1999!
Descrizione: XX, 194 p. : ill. ; 21 cm. | Serie: Saggi. Natura e artefatto
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze -
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, [2005]
Descrizione: XVI, 231 p. ; 22 cm | Serie: Il cammino della saggezza
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze -
Pubblicazione: Firenze, Milano : Giunti, Bra : Sloow food, Pollenzo : Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, 2018
Descrizione: 456 p. : ill. ; 22 cm | Serie: Terrafutura
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze | Biblioteca Marucelliana -
Pubblicazione: Palermo : STASS, 1986
Descrizione: 69 p. ; 24 cm.
Formato: Libro | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze -
Pubblicazione: Roma : Colombo, ©1992 (stampa 1993)
Descrizione: 244 p. : ill. ; 25 cm.
Formato: Digitalizzazione | Posseduto da: Biblioteca nazionale centrale di Firenze
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