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Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze
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tutti i documenti libri 3539 periodici 391 digitalizzazioni 279
Titolo Autore Anno Tipo
Benedetta patata - F. Muzzio Marchese, Salvatore 1999 libri
La cucina bresciana fra arte e letteratura : le ricette - Vannini Boroni, Carla 1999 libri
Di tartufi e di masche : il tartufo bianco di Alba: una storia notturna - Slow Food 2017 libri
Guida illustrata all'Italia dei formaggi : tutte le DOP e le produzioni tipiche - De Agostini Guatteri, Fabiano 2003 libri
Peccati di lingua : le 100 parole italiane del gusto - Rubbettino 2015 libri
In cucina e non solo : tradizioni, sapori e salute - Il pensiero scientifico Fatati, Giuseppe 2001 libri
Enciclopedia degli alimenti - Boroli 2002 libri
Enciclopedia della cucina - Istituto geografico De Agostini 1990 libri
Ricette di selvaggina - Demetra Del Soldato, Monica 2002 libri
Gastronomo e giudice : vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin - Slow food MacDonogh, Giles 2006 libri
Mister Amarone : un uomo e un vino dal Veneto al mondo - Marsilio Singleton, Kate 2011 libri
Carlo Petrini : la coscienza del cibo - Slow Food 2014 libri
Quartiere Sant'Antonio : l'arte, la storia, la tradizione, la cucina - Pacini 2016 libri
Quartiere Santa Maria : l'arte, la storia, la tradizione, la cucina - Pacini 2016 libri
Quartiere San Francesco : l'arte, la storia, la tradizione, la cucina - Pacini 2016 libri
Fra tutti i gusti il piĆ¹ soave ... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia - CLUEB 2002 libri
Bologna grassa : la costruzione di un mito - CLUEB 2004 libri
La linguistica in cucina : i nomi dei piatti tipici - UNICOPLI Beccaria, Gian Luigi 2005 libri
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa - F. Muzzio Guerrini, Olindo 1993 libri, digitalizzazioni
Il buon sapore dei ricordi - Sperling & Kupfer Valle, Victor M. 2000 libri

Documenti trovati: 3931
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Opac Versione: 1.0  -  5/2/2006
Aggiornato al: 14/06/2019 (2.915.966 monografie e 185.648 periodici)
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