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Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze
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tutti i documenti libri 3539 periodici 391 digitalizzazioni 279
Titolo Autore Anno Tipo
Più pesce : antipasti, primi piatti, risotti, secondi, piatti unici - Quadò 2001 periodici
Olio e vino nell'alto Medioevo : settimane di studio della Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 54 - presso la sede della Fondazione Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo 2007 libri
Comacchio a tavola : storia, tradizioni, ambiente e gastronomia della Laguna - Olimpia Boccaccini, Luciano 1997 libri
Cucinare con i fiori : 200 ricette per squisiti piatti naturali e diversi - Xenia Origlia, Lydia 2001 libri
La cucina bolognese : i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le più apprezzate e gustose d'Italia, divenuta famosa nel mondo - Newton & Compton Cesari Sartoni, Monica 1996 libri
La cucina romana e del Lazio : piatti classici e ricette sconosciute di una cucina genuina e ricca di fantasia: dagli spaghetti alla carbonara ai rigatoni co' la pajata, dalla coda alla vaccinara ai saltimbocca, l'antica cultura gastronomica di Roma salvata dalla tradizione popolare e raccontata da un grande conoscitore di cose romane - Newton & Compton Jannattoni, Livio 1998 libri
Luigi Veronelli : camminare la terra - Giunti 2015 libri
I grandi vini del Veneto Friuli Venezia Giulia - Idea libri Filiputti, Walter 2000 libri
Eminenza, il pranzo è servito : le ricette di Alberto Alvisi cuoco del card. Chiaramonti vescovo di Imola, 1785-1800 - Aniballi Bassani, Aureliano 1984 libri
Alla ricerca dei sapori perduti nell'Appennino bolognese - A. Forni 1993 libri, digitalizzazioni
Il libro di cucina di Juana Inés de la Cruz. 2. ed - Sellerio Juana Inés : de la Cruz 1999 libri
Pane nostro - Garzanti Matvejević, Predrag 2010 libri
Pane nostro - Garzanti Matvejević, Predrag 2012 libri
Italiani mangiapatate : fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese - Il mulino Gentilcore, David 2013 libri
Linguistica e cucina - Olschki Martellotti, Anna 2012 libri
Lac d'amour: il latte e i suoi derivati : Homo edens - CLEUP 2002 libri
Il potere della cucina : storie di cuochi, re e cardinali - Laterza Antinucci, Francesco 2016 libri
Giovedì gnocchi, sabato trippa - Sperling & Kupfer Ragusa, Martino 1993 libri
Storia dello zucchero : tra politica e cultura - G. Einaudi Mintz, Sidney Wilfred 1990 libri
La cucina russa - Biblioteca universale Rizzoli Liberali, Sandro 1989 libri

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Opac Versione: 1.0  -  5/2/2006
Aggiornato al: 21/06/2019 (2.917.003 monografie e 185.651 periodici)
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